.
16+

# !

 

                   

 

 

28 1999 . N 21

 

 

 

I.

II.

III.

IV.

V.

1.

1.1.

2.

2.1. ,

3.

3.1. ,

3.2. ,

3.3. ,

4. , , ,

4.1. , , , ,

4.2.

4.3. , , , ,

4.4. , , , , ,

5. , , ,

5.1. ,

5.2.

6.

6.1. ,

6.2. , , , ,

6.3.

7. ,

7.1. , ,

7.2.

7.3. ,

8.

8.1. ,

8.2. -

9. , , ,

9.1. , , , ,

10.

10.1. ,

10.2. ,

11. ,

12. ,

13.

14.

15. ()

 

8

 

 

1. 30 ( ) :

;

.

2. 2, 2, 3, 3, 4, 4, 5, 7, 10, 10. - 3, 4, 5, 7.

, , , , 8.1.

3. , , ( , ..).

4. :

- ;

, 8.2.

() , . .

5. () :

15113.0-77 " . , ";

28875-90 ". ";

28876-90 " . " .;

1936-85 ". ";

7698-93 ". ".

 

8.1

 

,

 

+----+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

N  -     -  

/   Ħ , -  

    -                        , -

                                                 -

                                                   

+----+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

1     2      3     4       5             6                7      

+----+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

1.  -919400 2104             19327-84                  

                              50847-96                

    -                          21831-76                  

    .                           51172-98                 

                                                     

      -                        2.3.2.560-96                   

                                   -              

    -                           -              

                                , -              

    ,                           -              

      ..                                        

    -                                        

    -                        -              

    -                         -              

                                                          

                                                                  

                                           30178-96 

                       :                    ( ,  

                                                    , , 

                                                    )      [1]

                                               26932-86 

                                                               [10]

                                                26931-86 

                                                                [9]

                                              26933-86 

                                                               [11]

                                                26934-86 

                                                               [12]

                                               26927-86 

                                                                [5]

                                                    5178-90  [6]

                                              26930-86 

                                                                [8]

                       :                               

                                          4082-86 [14]

                       1                                         

                       -                 5177-90 [16]

                                                             

                       -2                    3184-84 [15]

                                          5177-90 [16]

                                                                   

                                             [19], [20]  

                                                                  

                       -                 15113.9-77

                                                        [167]

                       -                 15113.4-77

                                                      [168]

                       -                   15113.2-77

                                                           [61]

                                        15113.2-77

                                                        [61]

                                                                  

                                        15113.2-77

                                                   [61]

                         -                               

                                                             

                       -                            

                       -                 10444.15-94   

                                                       [29]

                                                    50474-93

                                                               [31]

                                                    50480-93

                                                               [32]

                                                    10444.2-94

                                                               [30]

                                                              

                                                    10444.12-88   

                                                               [33]

                                                    10444.8-88

                                                               [39]

                                                    26972-86 

                                                               [53]

                                                            

                                                    42-123-4940-88

                                                               [90]

                                                                  

                                                   

                                                    2.6.1.717.-98 

                                                              [27]

+----+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

      ,            

           -                 

+----+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

                       -                 -

                       -                      

                                               

                                                          

                       -                               

                       :                                     

                                                                  

                       <*>                                   

                                                 15113.9-77

                                                              [143]

                                                    29247-91 

                                                              [144]

                       <*>                                

                       <*> -                                

                                                          

                                                          

                                                                  

                                                15113.8-77

                                                              [169]

                       <*>-                               

                         -                               

                       :                                         

                                                           

                                                            

                                                            

                                              30178-96 

                                                                [1]

                       <*>:                               

                       (1)                                

                                                        

                       (2)                                       

                       ()                                

                                                                  

                       :                 4.2.026-95

                                                               [77]

                       -                  3049-84    

                                                          [76]

                                                            

                                                             

                                                        

                                        4.18/1890-91

                                                               [78]

                       :                               

                                          4082-86 [14]

                       1                                         

                       <*> ()-                 4721-88 [26]

                                                             

                       :                            

                                                    4.4.1.011-93  

                                                               [23]

                                                      

                                                              

                       -                  4.2.577-96

                       -                            [69]

                       :                                  

                                                        

                                                      

                                                         

                       -                               

                       - -                               

                       -                                

                                                        

                                                          

                          -                               

                       -                               

                          (-                               

                       )                                     

                       St. aureus                                 

                       . cereus                                  

                                                        

                       -                                 

                       ,                                    

                       ..  Salmo-                               

                       nella                                      

                       -                                

                                                       

                       ()                                  

                                                            

                       -------------------------                    

                         <*>

                       .             

                                                                    

                                                                  

2.  -919500 2104             18488-73                  

      919520 1901             50366-92                

    -  919600 1904             50365-92                 

    .         2103                                      

                            2.3.2.560-96                   

    .                            -              

    -                             -              

    -                         , -              

                                 -              

                                            

    -                                          

    .                           -              

    -                        -              

                                                             

    .                                                        

                                                           

    -                                  . 1       

                :                                  

      -                                                 

    .                                                  

                                                       

    -                                                    

                                                       

    -                                                    

    -                                                         

                :                               

                                          . 1       

                       1                                         

                       -2                                  

                                                         

                                                                  

                                           . 1       

                                                                  

                                        . 1       

                                                                  

                                        15113.2-77

                                                   [61]

                         -                               

                                                             

                                                                  

                       -                 15113.4-77

                                                      [168]

                                                                  

                       -                 15113.2-77

                         -                            [61]

                                                         

                                                           

                                                                  

                       -                 15113.2-77

                                                   [61]

                                                                  

                       -                 15113.2-77

                       -                            [61]

                                                      

                                                                  

                       -                            

                       -                 10444.15-94   

                                                       [29]

                                                    50474-93

                                                               [31]

                                                    50480-93

                                                               [32]

                                                    10444.2-94

                                                               [30]

                                                    10444.8-88

                                                               [39]

                                                               

                                                    10444.12-88   

                                                               [33]

                                                                  

3.  ,  919810 0901             6805-97                   

    919830 2101             29148-97                  

    - 919843                  50364-92                

    .                           13031-67                 

                                                     

                            2.3.2.560-96                   

    -                           -              

                            ,              

                                       -              

                                     -              

                                     Ԧ              

                                                     

                                   -              

                                   -               

                                                               

                                                                  

                                           30178-96 

                       :                                [1]

                                              26932-86 

                                                               [10]

                                              26933-86 

                                                               [11]

                                              26930-86 

                                                                [8]

                                               26927-86 

                                                                [5]

                                                    5178-90 [6]

                                                                  

                       :                               

                                          . 1       

                       1                                         

                       (,                 15113.4-77

                         -                           [168]

                       )                                    

                                                                  

                         (,                 15113.8-77

                         -                           [169]

                       )                                    

                                                                  

                         (-                 6805-97  

                       ,                             [170]

                       )                    29148-97 

                                                              [171]

                                                    51182-98

                                                              [172]

                       -                  15113.2-77

                         -                            [61]

                                                         

                       (-                               

                       ,                                 

                       )                                   

                                                                  

                                                      

                                        15113.2-77

                         -                            [61]

                          (-                               

                       -                               

                       )                                       

                                                                  

                       -                                

                                                         

                          -                 13340.2-77

                       -                           [151]

                       -                               

                                                        

                       ()                                  

                                                                  

                                                28561-90 

                       ()                              [153]

                                                                  

                                        . 1       

                                                                  

                       -                            

                       -                 10444.12-88   

                       :                               [33]

                       (                               

                       -                               

                       )                                

                                                                  

4.     919100 0902             :     1937-90              

           919113                  1938-90   1939-90              

           919111                  1940-75   3483-78              

           919112                  3716-90 12810-79ݦ              

           919108                                           

           919191                  2.3.2.560-96                   

           919114                     -              

                                      -              

                                   , -               

                                     -              

                                                   

                                                   

                                   -              

                                   -              

                                                               

                                                                  

                                           30178-96 

                       :                               [1]

                                              26932-86 

                                                              [10]

                                              26933-86 

                                                              [11]

                                                26931-86 

                                                               [9]

                                              26930-86 

                                                               [8]

                                               26927-86 

                                                               [5]

                                                    5178-90 [6]

                                                                  

                       :                 . 1       

                                                        

                       1                                         

                                                                  

                                               1936-85  

                                                              [173]

                       -                  28551-90 

                          -                           [174]

                                                        

                                                          

                                                                  

                       ,                       19885-74 

                                                        [175]

                                                                  

                                            28553-90 

                                                    [176]

                                                         

                                                                  

                       -                  1936-85  

                                                        [173]

                                                           

                                        . 1       

                                                                  

                       -                                

                                                          

                       :                                

                                                       

                                                    10444.12-88   

                                                               [33]

                                                                  

5.  -9199000904              : 29045-91                 

               0910              29046-91 29047-91              

    (,                         29048-91 29049-91               

    ,                        29050-91 29051-91              

    -                         29052-91 29053-91              

    ,                           29054-91 29055-91              

                              29056-91                       

                                                     

    -                          2.3.2.560-96                   

    ,                              -              

    -                        ,              

                                    -              

    ,                            -               

    -                          Ԧ              

                                                  

    ,                          -              

                              -              

                                                        

                                                                 

    ,                                  30178-96 

                :                                [1]

    .)                                    26932-86 

                                                               [10]

                                              26933-86 

                                                               [11]

                                              26930-86 

                                                               [8]

                                        . 1       

                                                                  

                       -                  28875-90 

                                                            [177]

                                                  - " -      

                                                   - " -      

                       -                  28875-90 

                                                  [177]

                                                      

                                           - " -      

                                                                  

                       -                            

                       -                 10444.15-94   

                                                       [29]

                                                    50474-93

                                                               [31]

                                                    29185-91 

                                                               [34]

                                                    50480-93

                                                               [32]

                                                              

                                                    10444.12-88   

                                                               [33]

                                                                  

6.    916530                  18487-80                  

    -                                                 

    -                          2.3.2.560-96                   

                            -                

    -                        -                

                            , -              

    -                            -              

    -                                         

                                            

                                   -              

                                   -              

                                                               

                                                                  

                                                         

                       :                    . 1       

                                                             

                                                            

                                                              

                                                              

                                                            

                                                             

                          (                 26935-86 

                                                     [13]

                       -                               

                       )                                

                           (                              

                                          01-19/47-11-92

                       -                              [2]

                       )                                  

                                                                  

                       -                                

                       -                      [36]     

                                                          

                                                                  

                                                 8756.21-89

                                                              [178]

                                             26186-84 

                                                              [165]

                       -                    28561-90 

                                                        [153]

                                                                  

                                           25555.0-82

                                                  [179]

                                                                  

                                        . 1       

                                                        

                       1                                         

                       -                               

                                                             

                       -2                                  

                                                        

                                                                  

                                             29270-95 

                                                               [25]

                                                   

                                                    4.4.1.011-93  

                                                               [23]

                                           . 1       

                                                                  

                                         . 1       

                                                                  

7.                          13207-85                  

                                                      

                                2.3.2.560-96                   

    -                            -              

                               -              

                            , -              

      -                          -              

                                                

                                                   

                                   -              

                                   -              

                                                               

                                                                  

                                           . 1       

                       :                                  

                                                            

                                                            

                                                              

                                                               

                                                            

                                                             

                                                                  

                       :                 . 1       

                                                        

                       1                                         

                       -                               

                                                             

                       -2                                  

                                                         

                                                                  

                                           . 1       

                                                                  

                                        . 1       

                                                                  

                                               15113.4-77

                                                              [168]

                                                 15113.9-77

                                                              [167]

                       -                  15113.2-77

                                                           [61]

                                                                  

                                        15113.2-77

                                                        [61]

                                                                  

                                        15113.2-77

                                                   [61]

                                                                  

                       -                            

                       -                 10444.15-94   

                                                       [29]

                                                    50474-93

                                                               [31]

                                                    50480-93

                                                               [32]

                                                    10444.2-94

                                                               [30]

                                                              

                                                    10444.12-88   

                                                               [33]

                                                                  

8.  - 916950                                           

                               2.3.2.560-96                   

    -                          ( ) -              

                                             

                            ,  -              

                                       -               

                                     -              

                                     -              

                                     -              

                                     -              

                                                 

                                           . 1       

                       :                                  

                                                              

                                                            

                                                            

                                                              

                                                            

                                                             

                                                                  

                                             29270-95 

                                                               [25]

                                           . 1       

                                                                  

                                        . 1       

                                                                  

                       -                            

                       -                 10444.15-94   

                       :                               [29]

                                                    50474-94

                                                               [31]

                                                    50480-93

                                                               [32]

                                                                  

                                        28562-90 

                           -                           [154]

                                                            

                                                                  

                                               15113.4-77

                                                              [168]

                       -                    8756.11-70

                                                  [180]

                                           25555.5-91

                                                      [157]

                                        25555.3-82

                                                       [147]

                       -                  15113.2-77

                                                           [61]

                                                                  

                       -                  18-405-83 

                                                    [181]

                                                           

                                                                  

9.     919200250100            13830-91                 

    -        910                                        

                            2.3.2.560-96                   

                                -              

                                   ,              

                                       -              

                                     -               

                                     Ԧ              

                                                     

                                   -              

                                   -              

                                                               

                                           . 1       

                       :                                  

                                                            

                                                            

                                                             

                                                             

                                                              

                                                              

                                                                  

                                        . 1       

                                                                  

10. -9187001108              7699-78                   

    :    918711110813            7697-82                   

    - 918712000                                        

    -        110812            2.3.2.560-96                   

    ,         000                  -              

    -                          ,              

                                -              

                                      -              

                                     Ԧ              

                                                     

                                   -               

                                   -              

                                                               

                                                         

                       :                    . 1       

                                                             

                                                            

                                                              

                                                            

                                                            

                                                               

                                                                  

                                           . 1       

                       -                 7698-93  

                                                      [199]

                       -                 7698-93  

                       -                           [199]

                                                                

                       -                 7698-93  

                       -                           [199]

                                                      

                                        7698-93  

                                                              [199]

                       -                  20239-74 

                         -                           [200]

                                                              

                       -                  50474-93

                       -                            [31]

                                            50480-93

                                                               [32]

                                                              

                                                    10444.12-88   

                                                               [33]

                                                              

                                                    10444.15-94   

                                                               [29]

                                        . 1       

+----+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

 

. "": .

 

8.2

 

-

 

+---+----------------------+-------------------------------------+

N                           

/                                                           

+---+----------------------+-------------------------------------+

1.                                 

          

                                                

2.                          

                                        

                                         

                                                

3.                              

                                                

4.                ( )        

5.                       

                                                

6.       

+---+----------------------+-------------------------------------+

 

9

 

, , ,

 

1. , .

. , , , .

2. - :

" ", 51074-97 " . " , , (, , , , , - , , , , , , ., ).

.

3. - 2, 2, 3, 3, 4, 4, 5, 7, 9, 10, 10.

, - , 9.1.

4. () , :

   , ,    6687.0-86    [208]

                                       12786-80     [209]

                           23268.0-91   [210]

   , ,             51144-98   [211]

                                       5363-93      [190]

                     51135-98   [212]

   95%-         5964-93      [192]

 

- 26668-85, 26669-85, 26929-86.

 

9.1

 

,

, ,

,

 

+---+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

N -     -  

/   Ħ , -  

   -                        , -

                                                -

                                                  

+---+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

1    2      3     4       5             6                7      

+---+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

1. 918510 2202             28188-89                  

   -                                                  

   -                        2.3.2.560-96                   

                                  -              

                                     -              

                                  , -              

                                    -              

                                                  

                                                   

                                  -              

                                  -              

                                                              

                                                                 

                                          30178-96 

                      :                    ( ,  

                                                   ) [1],  

                                                             [3] 

                                             26932-86 

                                                            [10] 

                                             26933-86 

                                                            [11] 

                                             26930-86 

                                                             [8] 

                                              26927-86 

                                                             [5] 

                                                   5178-90    

                                                             [6] 

                      -                  [182]         

                      -                           

                                           10444.12-88   

                                                              [33]

                                                             

                                                   10444.15-94   

                                                              [29]

                                                   18963-73 

                                                              [42]

                                                   50474-93

                                                              [31]

                                                  

                                                   2.6.1.717-98  

                                                              [27]

                      -                 30059-93 

                        -                           [183]

                      :                                        

                                                        

                                                 [183]    

                                                       

                                                          

                                                                 

2. 918520 2202             28499-90                   

                                                           

                                  2.3.2.560-96                   

                                     -              

                                    -              

                                  , -              

                                    -              

                                                  

                                                  

                                  -              

                                  -              

                                                              

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                           

                                                           

                                                             

                                                                 

                      -                  . 1       

                      -                               

                      :                                  

                                                                 

                                       . 1       

                                                                 

                      -                 . 1       

                                                     

                                                        

                                                          

                                                       

                                                          

                                                                 

3. -918531                  28538-90                  

      918532                                           

   -918533                  2.3.2.560-96                   

   -                           -              

   ,                               -              

   -                        , -              

                              -              

   -                                           

   -                                          

   -                        -               

                               -              

                                                              

                                                                 

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                           

                                                           

                                                            

                                                                 

                      -                  . 1       

                                                         

                                                       

                                                                 

                                       . 1       

                                                                 

4. - 918519                                            

                               2.3.2.560-96                   

                              -              

   (-                           -              

   -                          , -              

   -                            -              

   )                                           

                                                  

                                  -              

                                  -              

                                                              

                                                                 

                                          . 1       

                      :                                  

                                                          

                                                           

                                                           

                                                             

                                       . 1       

                                                                 

5. -918572                                           

   -                        2.3.2.560-96                   

                              -              

                           ,              

   (-                             -               

   )                            -              

                                    Ԧ              

                                                    

                                  -              

                                  -              

                                                              

                                                                 

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                          

                                                           

                                                            

                                       . 1       

                                                                 

6. -  918540 2201             13273-88                  

         2202             28188-89                   

                                                       

   -                        2.3.2.560-96                   

                              -              

                           ,              

   ( ..                            -              

   -                          -              

                             Ԧ              

   -                                          

   -                          -              

   )                        -              

                                                              

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                           

                                                           

                                                             

                                                                 

                      -                  . 1 + [186]

                                                         

                                                       

                                                                 

                                       . 1       

                                                                 

7. ,  918420 2203             51174-98                

   918515                                           

   -918446                  2.3.2.560-96                   

   ,   918449                     -              

                              -              

   -                         , -              

   ,                             -              

                                           

   -                                      

                             -              

                             -              

                                                              

                                                                 

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                            

                                                           

                                                            

                                                                 

                      -                  . 1       

                                                         

                                                       

                                                                 

                                       . 1       

                                                                 

8.    917100 2204             : 7208-93                  

   - 917200 2205             12134-87                      

   ,917300                  13885-88                      

   - 917520                  13918-88 28616-90              

   ,   917190                  28685-90                       

   -                         51157-98                      

   ,                           51158-98                      

   -                        51165-98                       

                                                        

   -                        2.3.2.560-96                   

   ,                          1923-78                 

   -                        -                

                              -                

   -                        , -              

   ,                            -              

                                              

   -                                         

                           -              

   -                        -              

                                                       

   (-                                                        

   ),                                  . 1       

   -                                               

                                                    

   -                                                   

                                                    

   -                                                  

               -                    26181-84 

                                                       [158]

                      :                    50476-93

                                                   [159]

                                                     

                                                           

                                                           

                                                                 

                                        14351-73 

                         -                           [188]

                        -                               

                                                             

                                                                 

                                       . 1       

                                                                 

9. -917536 2206             28615-90                  

                                                    

   -                         2.3.2.560-96                   

   -                            -              

   -                             -              

                           , -              

                                    -               

                                                  

                                                  

                                  -              

                                  -              

                                                              

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                           

                                                           

                                                           

                                                                 

                                              14351-73 

                                                   [188]

                                                          

                                                                 

                                       . 1        

                                                                 

10.- 917410 2208             12494-77                 

   ,    917420                  13741-91                  

   -917440                                           

                               2.3.2.560-96                   

                              -              

   -                           -              

   ,                            , -              

   -                          -              

                                              

                                                  

                                  -              

                                  -              

                                                              

                                                                 

                                          . 1       

                                                         

                                                           

                                                           

                                                           

                                                            

                                                                 

                                          13194-74 

                                                        [189]

                                                                 

                                       . 1       

                                                                 

11.917625 2206             51159-98                

                                                    

   (-                        2.3.2.560-96                   

                              -              

     -                           -              

   )                         , -              

                                    -              

                                                  

                                                  

                                  -              

                                   -              

                                                              

                                          . 1       

                      :                                   

                                                           

                                                           

                                                           

                                                           

                                       . 1       

                                                                 

12.-917740                  51156-98                

   -917360                                           

       917390                  2.3.2.560-96                   

   -                           -              

   ,                           -              

                           , -              

   ,                          -               

                                             

                                                

                                  -              

                                  -               

                                                              

                                                                 

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                           

                                                           

                                                            

                                       . 1       

                                                                 

13.  9181002208              12712-80                  

                                  27907-88                 

                                                           

                                  2.3.2.560-96                   

                                     -              

                                  ,              

                                      -              

                                    -              

                                    Ԧ              

                                                    

                                   -              

                                  -              

                                                              

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                           

                                                           

                                                            

                                       . 1       

                                                                 

                                           5363-93  

                                                        [190]

                                                   30536-97 

                                                             [191]

                                                        

                                                                 

                                                            

                                                                 

                                                        

                                                             

                                                                 

14.  918118 2207             5963-67                   

   -                                                  

                               2.3.2.560-96                   

   -                            -              

                                  -              

   95%-                        , -              

                                    -              

                                                  

                                                  

                                  -              

                                  -              

                                                              

                                                                

                                          . 1       

                      :                                  

                                                            

                                                           

                                                           

                                                            

                                       . 1       

                                                                 

                                           5964-93  

                                                       [192]

                                                   30536-97 

                                                             [191]

                                                        

                                                                 

                                                            

                                                                 

                                                        

                                                            

                                                                 

15.918100 2208             7190-93                   

  -                        27906-88                 

   -                                                  

   ,                           2.3.2.560-96                   

   -                             -              

   -                        ,              

                               -              

   -                            -               

                             Ԧ              

   -                                           

   ,                           -              

   ..                           -              

   -                                                    

                                                          

                                                                 

                                          . 1       

                      :                                  

                                                           

                                                           

                                                           

                                                            

                                                                 

                                       . 1       

+---+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

 

. "": .

 

10

 

 

1. 2, 2, 3 <*>, 3, 4 <*>, 4, 5 7 - ; ( ) - 2, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 10.

2. , , , , 10.1.

3. , , , , , , , , ; , ( , ).

, , , (, - , ).

4. () 5904-82 " . , " 12569-85 ". ".

--------------------------------

<*> .

 

10.1

 

,

 

+--+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

N -     -  

/   Ħ , -  

-                        , -

                                               -

                                                 

+--+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

1    2      3     4       5             6                7      

+--+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

1.-  912000 1704             4570-93                   

                          6441-96                   

  -                         6442-89                   

                          6477-88                   

  -                          6478-89                  

  :                           6502-94                   

  -                          7060-79                   

  ,                          30058-95                  

                         50230-92                

  -                                                  

  -                         2.3.2.560-96                   

                             1923-78                 

  -                            -              

  -                          ,              

  ,                            -              

  -                           -              

  ,                             Ԧ              

  -                                            

  ,                           -              

  -                         -              

  ,                                                     

  -                                                        

  ,                                                        

  -                                                        

  -                                                         

  ,                                                          

  -                                                       

  -                                                          

  -                                                          

  ,                                                          

  ,                                                         

  ,                                                        

  -                                                        

  ,                                                           

  ,                                                        

  -                                                         

  ,                                                          

  -                                                        

  -                                                       

  .                                                        

  -                                                         

                                                         

                                                         

                                                                

                                         30178-96 

                     :                           [1], [3]

                                             26927-86 

                                                              [5]

                                                  5178-90  [6]

                                                                

                                                                

                                            26930-86 

                                                              [8]

                                              26931-86 

                                                              [9]

                                            26932-86 

                                                             [10]

                                            26933-86 

                                                             [11]

                                              26934-86 

                                                            [12]

                                           [19], [20]  

                     :                               

                                        4082-86 [14]

                     1   (                               

                     ,                               

                                                      

                     )                                     

                                                                

                     -                  10444.2-94

                     -                            [30]

                                                    

                                                  10444.12-88   

                                                             [33]

                                                            

                                                  10444.15-94   

                                                             [29]

                                                 50474-93

                                                             [31]

                                                  50480-93

                                                             [32]

                                                                

                       -                   -

                                               -

                                                    -

                                                  , 

                                                  -

                                                             

                                                                

                     -                 01-19/60-11

                     (  -                           [194]

                       -                               

                     )                                     

                                                                

                                          26811-86 

                                                     [193]

                                                                

                                                 

                                                  2.6.1.717-98  

                                                             [27]

                                                                

2. -912571 1805             108-76                    

  -                                                       

                                                              

  -912500 1806             6534-89                  

  -                                                         

                                                             

                          4570-93                   

  -                                                 

                            2.3.2.560-96                   

                                -              

  912400                  ,               

                                     -              

                                   -              

                                   Ԧ              

                                                   

                                 -              

                                 -              

                                                              

                                                                

                                         . 1       

                     :                                  

                                                           

                                                          

                                                            

                                                           

                                                          

                                                            

                                         . 1       

                                                                

                     -                  . 1       

                     -                               

                                                        

                                                                

                                      . 1       

                                                      

                    1                                         

                                                                

                     -                  5901-87  

                       -                           [195]

                     , -                               

                     -                               

                       ( -                               

                     - -                               

                     -                               

                     -                                

                     )                                        

                                      . 1       

                                                                

3. 913000 1905             :    14031-68              

  -                         14032-68 14033-96              

                          14621-78 15052-96              

  -                          15810-96                       

  :                           24901-89                      

                          30057-93                       

  -                         50228-92                     

  ,                                                     

  ,                        2.3.2.560-96                   

  ,                            -              

  ,                         ,              

  -                             -              

  ,                              -              

  -                              Ԧ              

  ,                                            

  -                         -              

  ,                            -              

  ,                                                    

                                                         

  -                                                       

                                                             

  -                                                       

                                                              

                                                                

                                         . 1       

                     :                                  

                                                           

                                                          

                                                            

                                                          

                                                          

                                                            

                                                                

                                         . 1       

                                                                

                                                    

                                        4082-86 [14]

                     1                                         

                     -                 5177-90 [16]

                                                          

                     -                  10444.2-94

                                                     [30]

                                                  

                                                  10444.12-88   

                                                             [33]

                                                            

                                                  10444.15-94   

                                                             [29]

                                                  50474-93

                                                             [31]

                                                  50480-93

                                                             [32]

                                                  2657-82 [92]

                                                                

                                           . 1       

                                                         

                                                               

                                                       

                                                         

                                                                 

                                      . 1       

                                                                

4.-                        21-94                     

    -                        22-94                     

                                                   

  -                        2.3.2.560-96                   

  -                           -              

  :                            ,              

  -911120 1701                 -              

                              -              

  -911130 1701               Ԧ              

                                            

                                 -              

                                 -              

                                                             

                                         . 1       

                     :                                  

                                                           

                                                          

                                                            

                                                          

                                                          

                                                                

                                         . 1       

                                                                

                     -                  26968-86 

                                                    [196]

                                                     

                                                                

                                          12573-67 

                     -                            [197]

                                                        

                                                                

                                      . 1       

+--+-------+------+------+------------+-----------------+---------------+

 

. "": .

 

10.2

 

,

 

+-----------------+---------------------------------------------------+

                                                  

+-----------------+---------------------------------------------------+

               ,          

                   ,  

                     - (

                 , - , - ) ,

                

                 .

                 -   25%.

                               

                      -    -

                 - , .            

                                                                    

          ,          

           ,

                 - -

                   - ,    

                 .                 

                                                                   

     ,        ,

                

                          

                 .            

                                                                   

    ,       

                         ,

                   ,  ,   -   (

                 12%)    

                 .                                          

                                                                   

-       ,        

         -    

                 .                 

                                                                    

-      ,       -

                  

                 .                 

                                                                    

-   ,           ,

         -  

                 14%.                  

                                                                   

       ,                  

            ,     

                 - ,  - -

                

                 .       

                                                                   

  ,     ,

                 , 

                 .        

                                                                    

                   ,

                            

                            

                  1,5 - 4%

                 ,            .

                 .   

                                                                    

                 

                              

                 .      ,      

                 .                                    

                                                                   

                      -  

                 ,        

                           

                

                 (, , .).    

                                                                    

                ,      ,

                 ,        ,   

                        .             

                 () -

                 .                                       

                                                                   

                 ,

                            

                 -          

                 (, , .)

                       

                 .     -   - 

                 ,   ,

                   -    

                    .        

                   -        -        

                       ,    

                          

                 (,  ,      .)     

                

                          

                 (,  ,      .)     

                   -   ,    ,

                 ,   ,   

                 .                                          

                                                                   

         ,     

                          

                 (, , .)

                         -      

                   -   ,  ,

                 , ,

                 .                     

                                                                   

              ,     

                                

                 (, , .)

                   - ,

                          ,  

                 .                                         

                                                                   

            ,   

                     .      

                    (        

                      ),     (

                 ), .        

                                                                   

:                                                   

                                                                   

-                 ,

                   ,  -    

                 ;                                

                                                                    

- -         

         ,      ,   -

                 ;                      

                                                                   

-                        

                 - ;               

                                                                    

-           

                 ;                               

                                                                   

- -           ,

            - ; 

                                                                   

-     

                 ,         

                 (, .);           

                                                                   

-      

          ,         

                     ,    - ,    ,

                 ;            

                                                                   

-         ,  

                          

                 ,     

                 ( - , , -

                 .);                                         

                                                                   

- -        ,  ,

                          

                 ( - , , -

                 .);                                          

                                                                   

-                      

                              

                 ;                  

                                                                   

-                      

                   ,  ,       

                 ;                                       

                                                                   

-      , ,

                 , ;                

                                                                   

- -              

       -   ,    ,

                 , ;                   

                                                                   

- ,        ,

                               

                     ;   ,

                 ,

                 , ;

                                                                   

-                         

                 -       ,

                 ;                       

                                                                   

-       

                   (  ,

                 , - .);        

                                                                   

-       ,  

                 ;

-              

      ,  , 

          , -

                 ;                        

                                                                   

-             ,    

              

                 .               

                 ,            

                 .                                      

                                                                    

-             

  ( ),     ,

                 .                               

                                                                   

-              ,    

                   ,       

                   ,     

                 .  

                 , .

                                                                   

-            ,    

          - -    .     

                 ,      .   

                 , ,  

                 .                                          

                                                                   

-     ,   

                          

                 .  

                     .   

                     , 

                          

                 .                                          

                                                                   

-            ,  

                   ,

                

                 .                           

                                                                   

-      , - ,

                               

                   ,  ,     

                             ,

                           

                 .                                           

                                                                   

-         ,

                        

                 .   

                                                                   

-                    ,

                           

                  ,

                           ,

                 , .     

                                                                    

-         ,

                 , ,

                       ,      

                 , .      

                                                                   

-          ,  

                           

                 ,

                 , .  

                                                                   

-                ,    

                   ,       

                       .    

                 ,    ,

                          

                 , .                    

                                                                   

-           ,     

           .     

                   .      

                            

                 , .

                 250 . 10 300 .       

+-----------------+---------------------------------------------------+

 

11

 

,

 

+-+----------+------+---------+---------+-----------------+---------------+

N-         - -  

   -         , -  

/             - , -

                                                 -

                                                   

+-+----------+------+---------+---------+-----------------+---------------+

1     2       3     4          5          6                7      

+-+----------+------+---------+---------+-----------------+---------------+

988200040900000         19792-87                  

-    9882                    28887-90                  

:                                                   

  -                        2.3.2.560-96                   

                              -              

                               -              

                        , -              

()                           -              

                                                  

                                                  

                                  -              

                                  -              

                                                              

                                                                 

                         ,                   19792-87 

                         ,                               [198]

                         ,                     28887-90 

                                                        [201]

                                                                 

                                          30178-96 

                         :                             [1]

                                             26932-86 

                                                              [10]

                                              26933-86 

                                                              [11]

                                             26930-86 

                                                               [8]

                                            [19], [20]  

                                                                 

                         -                            

                                               2.6.1.717-98  

                                                              [27]

                         :                               

                         -                  19792-87 

                                                    [198]

                                                                 

                         -                  19792-87 

                                                    [198]

                                                                 

                         -                               

                            -                               

                         :                                 

                                          28887-90 

                           -                           [201]

                                                        

                                                        

                                                                 

                                         28887-90 

                                                      [201]

                                                                 

                         -                                

                         -                               

                         -                               

                         :                                  

                                                                 

                         -                  50480-93

                         ,                                [32]

                         ..                                    

                         -                                 

                                                            

                                                                 

                                                      

                                                   10444.12-88   

                                                              [33]

                                                                 

                                                 

                                                             

+-+----------+------+---------+---------+-----------------+---------------+

 

. ( .. ) , . "": .

 

12

 

,

, 1 - 11

 

1. 30178-96 " . - ".

2. 01-19/47-11 (. 25.12.92). - .

3. 01-19/137-17-95 (. 29.12.95). - , , , .

4. 26929-94 " . . ".

5. 26927-86 " . ".

6. 5178-90 .

7. 26928-86 " . ".

8. 26930-86 " . ".

9. 26931-86 " . ".

10. 26932-86 " . ".

11. 26933-86 " . ".

12. 26934-86 " . ".

13. 26935-86 " . ".

14. 4082-86 , .

15. 3184-84 , -2 .

16. 5177-90 , () .

17. 51116-97 ", , . ()".

18. 28038-89 " . ".

19. , . N 5 - 25, 1976 - 1997 .

20. , / . .. , . . 1, 2. ., 1992.

21. 30349-96 ", . ".

22. 23452-79 " . ".

23. 4.4.1.011-93 " N- ".

24. 5048-89 .

25. 29270-95 " . ".

26. 4721-88 , -, -, -, .

27. 2.6.1.717-98 " . Sr 90 Cs 137. . , . ". .. 08.10.98 ( 08.12.98).

28. 8756.18-70 " . , ".

29. 10444.15-94 " . - ".

30. 10444.2-94 " . Staphylococcus aureus".

31. 50474-93 " . ( )".

32. 50480-93 " . Salmonella".

33. 10444.12-88 " . ".

34. 29185-91 " . ".

35. 28560-90 " . Proteus, Morganella, Providencia".

36. 10444.1-84 ". , , , ".

37. 30425-97 ". ".

38. 10444.7-88 " . Clostridium botulinum".

39. 10444.8-88 " . Bacillus cereus".

40. 10444.9-88 " . Ciostridium perfringens".

41. 28566-90 " . ".

42. 18963-73 " . - ".

43. 10444.11-89 " . ".

44. 28805-90 " . ".

45. 30483-97 ". ; ; , - ; ".

46. " ". . 20.11.96.

47. " ". . 02.07.92.

48. 13586.4-83 ". ".

49. 13586.6-93 ". ".

50. 10853-88 " . ".

51. 10858-77 " . . ".

52. 26597-89 ". - ".

53. 26972-86 ", , , . ".

54. 27559-87 " . ".

55. 26312.3-84 ". ".

56. 26312.4-84 ". , ".

57. 20239-74 ", . ".

58. 26361-84 ". ".

59. 5667-65 " . , , ".

60. 27558-87 " . , , ".

61. 15113.2-77 " . ".

62. 14849-89 " . ".

63. 30089-93 " . ".

64. 26593-85 " . ".

65. 5476-80 " . ".

66. 28414-89 " , . ".

67. 5478-90 " . ".

68. 30004.2-93 ". ".

69. 4.2.577-96 " , ".

70. 240-85 ". ".

71. 5472-50 " . , ".

72. 5477-93 " . ".

73. 5482-90 " . ()".

74. 30418-96 " . ".

75. 976-81 ", , . ".

76. 3049-84 " (, , ) ".

77. 4.2.026-95 " - ".

78. 4.18/1890-91 " , ". - , 1991.

79. 21237-75 ". ".

80. 7702.2.1-95 " , . - ".

81. 7702.2.2-93 " , . ( Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)".

82. 7702.2.3-93 " , . ".

83. 7702.2.4-93 " , . Staphylococcus aureus".

84. 7702.2.5-93 " , . ".

85. 7702.2.6-93 " , . ".

86. 7702.2.7-95 " , . Proteus".

87. 20235.2-74 " . ".

88. 50454-92 " . Escherichia coli ( )".

89. 50455-92 " . ( )".

90. 42-123-4940-88 " , ".

91. 29300-92 " . ".

92. 2657-82 - .

93. 7269-79 ". ".

94. 23392-78 ". ".

95. 19496-93 ". ".

96. 7702.0-74 " . . ".

97. 7702.1-74 " . ".

98. 20235.0-74 " . . ".

99. 20235.1-74 " . ".

100. 23481-79 " . ".

101. 9958-81 " . ".

102. 9793-74 " . ".

103. 8558.1-78 " . ".

104. 29299-92 " . ".

105. 9794-74 " . ".

106. 8285-91 " . ".

107. 11254-85 " . ".

108. 50206-92 " . () () ".

109. 50457-92 " . ".

110. 25011-81 " . ".

111. 26183-84 " . . ".

112. 26186-84 " , . ".

113. / . . .., .. ., 1998.

114. 1923-78 " . . ".

115. 30364.2-96 " . ".

116. 11293-89 ". ".

117. 42-123-4083-86 " ".

118. 3.2.569-96 " ". , ., 1997.

119. 29136-91 " , , . ".

120. 7631-85 ", , . , , ".

121. 7636-85 ", , . ".

122. 1792-77 .

123. 2141-80 .

124. 26808-86 " . ".

125. 26829-86 " . ".

126. 27207-87 " . ".

127. 23454-79 ". ".

128. 9225-84 " . ".

129. 23453-90 ". ".

130. 24065-80 ". ".

131. 24066-80 ". ".

132. 24067-80 ". ".

133. 8218-89 ". ".

134. 28283-89 " . ".

135. 30347-97 " . Staphylococcus aureus".

136. 25102-90 " . ".

137. 29246-91 " . ".

138. 3624-92 " . ".

139. 29245-91 " . ".

140. 23327-78 ". ".

141. 30305.3-95 " . ".

142. 5867-90 " . ".

143. 15113.9-77 " . ".

144. 29247-91 " . ".

145. 30305.4-95 " . ".

146. 16830-71 " . ".

147. 25555.3-82 " . ".

148. 26668-85 " . ".

149. 26669-85 " . ".

150. 29187-91 " . ".

151. 13340.2-77 " . ".

152. 1750-86 " . , ".

153. 28561-90 " . ".

154. 28562-90 " . ".

155. 6882-88 " . ".

156. 16831-71 " . ".

157. 25555.5-91 " . ".

158. 26181-84 " . ".

159. 50476-93 " . ".

160. 28467-90 " . ".

161. 8756.1-89 " . , ".

162. 25555.2-91 " . ".

163. 10444.14-91 ". ".

164. 26188-84 " , . ".

165. 26186-84 " , . ".

166. " , , , , ". 14.06.76.

167. 15113.9-77 " . ".

168. 15113.4-77 " . ".

169. 15113.8-77 " . ".

170. 6805-97 " . ".

171. 29148-97 " . ".

172. 51182-98 ". ".

173. 1936-85 ". ".

174. 28551-90 ". ".

175. 19885-74 ". ".

176. 28553-90 ". ".

177. 28875-90 ". ".

178. 8756.21-89 " . ".

179. 25555.0-82 " . ".

180. 8756.11-70 " . , ".

181. 18-405-83 " . ".

182. 6687.2-90 " . ".

183. 30059-93 " . , , ".

184. 6687.8-87 " - . ".

185. 14136-75 " , , - . ".

186. 96/225. . .

187. 6687.4-86 " , . ".

188. 14351-73 ", . ".

189. 13194-74 " . ".

190. 5363-93 ". ".

191. 30536-97 " . ".

192. 5964-93 " . ".

193. 26811-86 " . ".

194. 01-19/60-11. 04.04.93.

195. 5901-87 " . ".

196. 26968-86 ". ".

197. 12573-67 ". ".

198. 19792-87 " . ".

199. 7698-93 ". ".

200. 4245-72 " . ".

201. 28887-90 " (). ".

202. 1368-91 " . ".

203. 4386-89 " . ".

204. 4388-72 " . ".

205. 4974-72 " . ".

206. 51153-98 " . ".

207. 51154-98 ". ".

208. 6687.0-86 " . ".

209. 12786-80 ". ".

210. 23268.0-91 " , , - . ".

211. 51144-98 " . ".

212. 51135-98 " . ".

213. 23268.2-91 " , , - . ".

214. 26889-86 " . ".

215. 8756.21-89 " . ".

216. 8756.13-87 " . ".

217. 51240-98 " . D- D-".

218. 24556-89 " . ".

219. 8756.22-80 " . ".

220. 26323-84 " . ".

221. 8756.10-70 " . ".

222. 30627.1-98 " . ()".

223. 30627.2-98 " . ( )".

224. 30627.3-98 " . ()".

225. 30627.4-98 " . ()".

226. 30627.5-98 " . B1 ()".

227. 30627.6-98 " . 2 ()".

 

13

 

 

               ___________________________________________________

                        ,

 

               ___________________________________________________

                                     

 

                              

         

              _________________________

                             

 

1. _______________________________________________________________

    - , ( -

                            )

__________________________________________________________________

                            -

________________________________________________

 

__________________________________________________________________

 

_______________ ________________ _____________

___________________________________________________________

                         ...

, ____________________________________________________

                    ,

 

__________________________________________________________________

      (

__________________, _______________________________

)                        

_______________________________________,

(, )

 

__________________________________________________________________

                   N

     

________________________

                                          

 

2. _______________________________________

 

__________________________________________________________________

 

                __________________________

                                        , ,

 

                       __________________________

                                        , ,

 

                                          

 

    -------------------------------

    <*>          ,     

"" ________________________.

                                        

 

14

 

N _______ "__" ________ 199_ .

 

    ____________________________________________

                         - ,

 

__________________________________________________________________

                            

________________________________________________

 

__________________________________________________________________

_______________ _____________ ________________

__________________________________________________

                          ,

:

1. _________________________

                                                

__________________________________________________________________

                          

2. ______

__________________________________________________________________

  -

3. ___________________________

 

__________________________________________________________________

            ,

__________________________________________________________________

                       ,

4.

, ______________________________________________

                       ()

_________________________________________________

5. ___________________________________

 

__________________________________________________________________

6. _________________

                                                  

__________________________________________________________________

         ,

 

                              

                         __________           ______________

                                               

                                                

 

                               "__" ____________ 199_ .

 

15

 

()

 

                                            "__" ______ 199_ .

 

() ____________________________

 

__________________________________________________________________

     ,

 

__________________________________________________________________

                         ()

______________________________________

________________________________________________

____________________________________________________

_______________________________

                                   ,

 

___________________________________________________

() ___________________

___________________________________

                                   ,

                        ( __________________________)

                        ( _______________)

 

:         

, ..

_________________________________________

 

__________________________________________________________________

 

    :

() _________________      _______________

                                                 ...

 

      _________________      _______________

                                                 ...

 

8-15