 |
|
 |
||
|
|
|
|
|
|
|
СБОРНИК НОРМАТИВОВ ДЛЯ СПИРТОВЫХ И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ЗАВОДОВ СН 10-12446-99
Раздел 4. Нормы расхода спирта и вспомогательных материалов на производство уксуса
О действии норм естественной убыли см. справку О нормах естественной убыли отдельных товаров при хранении и перевозке см. справки
Раздел 6. НОРМАТИВЫ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ ПОТЕРЬ СПИРТА НА НЕПРЕРЫВНО ДЕЙСТВУЮЩИХ БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННЫХ И РЕКТИФИКАЦИОННЫХ УСТАНОВКАХ
Таблица 6.1
НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА НА БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННЫХ УСТАНОВКАХ КОСВЕННОГО ДЕЙСТВИЯ И НА РЕКТИФИКАЦИОННЫХ УСТАНОВКАХ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТА ИЗ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
(в % к безводному спирту, поступившему на установку) +------------+-------------------------+-------------------------+
¦Производи- ¦ Октябрь - март ¦ Апрель - сентябрь ¦
¦установки, ¦количество колонн в уста-¦количество колонн в уста-¦
¦ ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ ¦
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ ¦
При получении ректификованного спирта высшей очистки ¦ ¦
1000 ¦ 0,62 ¦ 0,65 ¦ 0,67 ¦ 0,79 ¦ 0,82 ¦ 0,84 ¦ ¦ При
получении ректификованного спирта "Экстра", "Люкс" ¦ ¦
1000 ¦ 0,67 ¦ 0,70 ¦ 0,72 ¦ 0,84 ¦ 0,87 ¦ 0,89 ¦ ¦
При получении ректификованного спирта 1 сорта ¦ ¦
1000 ¦ 0,60 ¦ 0,63 ¦ 0,65 ¦ 0,76 ¦ 0,79 ¦ 0,81 ¦
Таблица 6.2
НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА НА БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННЫХ УСТАНОВКАХ КОСВЕННОГО ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТА ИЗ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
(в % к безводному спирту, поступившему на установку) +------------+-------------------------+-------------------------+
¦Производи- ¦ Октябрь - март ¦ Апрель - сентябрь ¦
¦установки, ¦количество колонн в уста-¦количество колонн в уста-¦
¦ ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ ¦
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ ¦
При получении ректификованного спирта высшей очистки ¦ ¦
1000 ¦ 1,02 ¦ 1,05 ¦ 1,07 ¦ 1,19 ¦ 1,22 ¦ 1,24 ¦ ¦
При получении ректификованного спирта 1 сорта ¦ ¦
1000 ¦ 1,00 ¦ 1,03 ¦ 1,05 ¦ 1,16 ¦ 1,19 ¦ 1,21 ¦
Примечания. 1. Для установок, производительность которых не указана в таблицах или количество колонн превышает 5, нормативы потерь определяют по нижеприведенным уравнениям (1 - 10). При этом полученную расчетную величину округляют до второго знака.
При производстве ректификованного спирта из крахмалосодержащего сырья
Высшей очистки: - на период октябрь - март: 180 П = 0,44 + 0,025 (n - 2) + ---, %; (1) А
- на период апрель - сентябрь: 210 П = 0,58 + 0,025 (n - 2) + ---, %. (2) А
"Экстра", "Люкс": - на период октябрь - март:
180 П = 0,49 + 0,025 (n - 2) + ---, %; (3) А
- на период апрель - сентябрь:
210 П = 0,63 + 0,025 (n - 2) + ---, %. (4) А
1 сорта: - на период октябрь - март:
160 П = 0,44 + 0,025 (n - 2) + ---, %; (5) A
- на период апрель - сентябрь:
175 П = 0,58 + 0,025 (n - 2) + ---, %, (6) А
где n - число колонн в установке без учета бражной колонны.
При производстве ректификованного спирта из сахаросодержащего сырья
Высшей очистки: - на период октябрь - март:
180 П = 0,84 + 0,025 (n - 3) + ---, %; (7) А
- на период апрель - сентябрь:
210 П = 0,98 + 0,025 (n - 3) + ---, %; (8) А
1 сорта: - на период октябрь - март:
160 П = 0,84 + 0,025 (n - 3) + ---, %; (9) А
- на период апрель - сентябрь
175 П = 0,98 + 0,025 (n - 3) + ---, %, (10) А
где: П - норматив потерь в % от безводного спирта, поступившего на ректификацию; n - количество колонн в системе установки, включая бражную колонну; А - среднесуточная производительность установки, дал/сутки. Пример 1. Найти норматив потерь спирта для брагоректификационной установки из шести колонн, включая бражную, производительностью 8000 дал/сутки ректификованного спирта высшей очистки из мелассной бражки в октябре. По уравнению (7):
180 П = 0,84 + 0,025 (6 - 3) + ---- = 8000
= 0,84 + 0,075 + 0,0225 = 0,937 ~= 0,94%.
2. За основную систему принята установка в составе бражной, эпюрационной и ректификационной колонн, т.е. n = 3. Установленные и работающие сивушная колонна и колонна окончательной очистки будут дополнительными. Количество колонн при этом n = 4 и 5. Система, включающая, например, одну бражную колонну, две ректификационные колонны, которые питаются от одной эпюрационной колонны, считается одной установкой с n = 4, производительность которой соответствует суммарной производительности двух ректификационных колонн. Система, в которой имеются две бражные, две эпюрационные и две ректификационные колонны, независимо от количества прочих дополнительных колонн, принимается как две установки. Производительность каждой из них исчисляется по фактической производительности ректификационных колонн. При этом количество колонн в обеих установках принимается равным 3. Сивушная колонна и колонна окончательной очистки при подключении к такой системе числятся за одной установкой и в данном случае одна установка будет иметь n = 5, а другая n = 3. Если на заводе эксплуатируются две параллельно работающие установки, норма потерь исчисляется для каждой соответственно ее производительности.
Таблица 6.3
НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА НА БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННЫХ УСТАНОВКАХ КОСВЕННО - ПРЯМОТОЧНОГО ДЕЙСТВИЯ И ВАКУУМНЫХ УСТАНОВКАХ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТА ИЗ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
(в % к безводному спирту, поступившему на установку) +------------+-------------------------+-------------------------+
¦Производи- ¦ Октябрь - март ¦ Апрель - сентябрь ¦
¦установки, ¦количество колонн в уста-¦количество колонн в уста-¦
¦ ¦ 2 ¦ 3 ¦ 2 ¦ 3 ¦ ¦
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ ¦
При получении ректификованного спирта высшей очистки ¦ ¦
1000 ¦ 0,59 ¦ 0,62 ¦ 0,76 ¦ 0,79 ¦ ¦ При
получении ректификованного спирта "Экстра", "Люкс" ¦ ¦
1000 ¦ 0,64 ¦ 0,67 ¦ 0,81 ¦ 0,84 ¦ ¦
При получении ректификованного спирта 1 сорта ¦ ¦
1000 ¦ 0,57 ¦ 0,60 ¦ 0,73 ¦ 0,76 ¦
Таблица 6.4
НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА НА БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННЫХ УСТАНОВКАХ КОСВЕННО - ПРЯМОТОЧНОГО ДЕЙСТВИЯ И ВАКУУМНЫХ УСТАНОВКАХ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТА ИЗ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
(в % к безводному спирту, поступившему на установку) +------------+---------------------------------------------------+
¦Производи- ¦ Предельно допустимые нормативы потерь спирта ¦
¦установки, ¦ октябрь - март ¦ апрель - сентябрь ¦
¦ ¦количество колонн в уста-¦количество колонн в уста-¦
¦ ¦ 3 ¦ 4 ¦ 3 ¦ 4 ¦ ¦
При получении ректификованного спирта высшей очистки ¦ ¦
1000 ¦ 0,99 ¦ 1,02 ¦ 1,16 ¦ 1,19 ¦ ¦
При получении ректификованного спирта 1 сорта ¦ ¦
1000 ¦ 0,97 ¦ 1,00 ¦ 1,13 ¦ 1,16 ¦
Примечания. 1. Для установок, производительность которых не указана в таблицах 6.3 и 6.4 нормативы потерь определяют аналогично примеру 1 по нижеприведенным уравнениям (11 - 20). При этом полученную величину округляют до сотого знака. Например, полученная расчетным путем величина 0,666 принимается за 0,67%, а величина 0,554 принимается за 0,55%.
При производстве ректификованного спирта из крахмалосодержащего сырья
Высшей очистки: - на период октябрь - март:
180 П = 0,41 + 0,025 (n - 2) + ---, %; (11) А
- на период апрель - сентябрь:
210 П = 0,55 + 0,025 (n - 2) + ---, %. (12) А
"Экстра", "Люкс": - на период октябрь - март:
180 П = 0,46 + 0,025 (n - 2) + ---, %; (13) А
- на период апрель - сентябрь:
210 П = 0,60 + 0,025 (n - 2) + ---, %. (14) А
1 сорта: - на период октябрь - март:
160 П = 0,41 + 0,025 (n - 2) + ---, %; (15) А
- на период апрель - сентябрь:
175 П = 0,55 + 0,025 (n - 2) + ---, %, (16) А
где n - число колонн в установке без учета бражной колонны.
При производстве ректификованного спирта из сахаросодержащего сырья
Высшей очистки: - на период октябрь - март:
180 П = 0,81 + 0,025 (n - 3) + ---, %; (17) А
- на период апрель - сентябрь:
210 П = 0,95 + 0,025 (n - 3) + ---, %. (18) А
1 сорта: - на период октябрь - март:
160 П = 0,81 + 0,025 (n - 3) + ---, %; (19) А
- на период апрель - сентябрь:
175 П = 0,95 + 0,025 (n - 3) + ---, %, (20) А
где: П - норматив потерь в процентах к безводному спирту, поступившему на установку; n - количество колонн в системе установки, включая бражную колонну; А - среднесуточная производительность установки, дал/сутки. 2. За основную систему установок косвенно - прямоточного действия принята установка в составе брагоэпюрационной, эпюрационной и ректификационной колонн (n = 3), в которую могут быть включены дополнительные колонны (n = 4) - сивушная или экстрактивно - ректификационная для выделения сивушного масла. За основную систему вакуумных установок принята установка в составе бражной, эпюрационной и ректификационной колонн (n = 3), в которую может быть включена экстрактивно - ректификационная колонна для выделения сивушного масла (n = 4).
6.5. Настоящие нормативы устанавливают предельно допустимые потери спирта на непрерывно действующих ректификационных установках, брагоректификационных установках косвенного, косвенно - прямоточного действия и вакуумных при получении на них ректификационного спирта высшей очистки, "Экстра", "Люкс" и 1 сорта. 6.6. Нормативы потерь установлены в % по отношению к безводному спирту, поступившему на ректификацию, в зависимости от вида сырья, производительности установки и числа колонн в ней, сезона производства. 6.7. При определении нормативов потерь спирта принимается среднесуточная производительность установки за отчетный период. Она определяется путем деления количества ректификованного спирта, выработанного за этот период, на число суток фактической работы установки. Время работы установки исчисляется от начала загрузки ее спиртом до конца работы в отчетном периоде с точностью до 0,5 суток. 6.8. Для установок, производительность которых отличается от указанной и не превышает 6000 дал в сутки, нормативы потерь определяют интерполяцией величин, соответствующих двум ближайшим значениям производительности. При этом полученная величина округляется до сотого знака. Пример. Найти норматив потерь для трехколонной установки косвенного действия без учета бражной колонны производительностью 2180 дал/сутки, на которой получают спирт высшей очистки из крахмалосодержащего сырья в октябре. Для установки А = 2000 дал по таблице 6.1 П = 0,56%; для установки А = 2500 дал по таблице 6.1 П = 0,54%.
П = 0,56 - (0,56 - 0,54) / (2500 - 2000) x 180 = = 0,56 - 0,007 = 0,553 ~= 0,55%.
Пример. Найти норматив потерь для 4-колонной установки косвенного действия производительностью 2180 дал/сутки, на которой получают спирт высшей очистки из сахаросодержащего сырья в октябре. Для установки А = 2000 дал по таблице 6.2 П = 0,96%; для установки А = 2500 дал по таблице 6.2 П = 0,94%.
П = 0,96 - (0,96 - 0,94) / (2500 - 2000) x 180 = = 0,96 - 0,007 = 0,953 ~= 0,95%.
Пример. Найти норматив потерь для трехколонной установки косвенно - прямоточного действия (без учета бражной или брагоэпюрационной колонны) производительностью 2180 дал/сутки, на которой получают спирт высшей очистки из крахмалосодержащего сырья в октябре. Для установки А = 2000 дал по таблице 6.3 П = 0,53%; для установки А = 2500 дал по таблице 6.3 П = 0,51%.
П = 0,53 - (0,53 - 0,51) / (2500 - 2000) x 180 = = 0,53 - 0,007 = 0,523 ~= 0,52%.
Пример. Найти норматив потерь для 4-колонной установки косвенно - прямоточного действия производительностью 2180 дал/сутки, на которой получают спирт высшей очистки из сахаросодержащего сырья в октябре. Для установки А = 2000 дал по таблице 6.4 П = 0,93%; для установки А = 2500 дал по таблице 6.4 П = 0,91%.
П = 0,93 - (0,93 - 0,91) / (2500 - 2000) x 180 = = 0,93 - 0,007 = 0,923 ~= 0,92%.
Пример. Найти норматив потерь для трехколонной вакуумной установки без учета бражной или брагоэпюрационной колонны производительностью 2180 дал/сутки, на которой получают ректификованный спирт "Экстра" из крахмалосодержащего сырья в октябре. Для установки А = 2000 дал по таблице 6.3 П = 0,58%; для установки А = 2500 дал по таблице 6.3 П = 0,56%.
П = 0,58 - (0,58 - 0,56) / (2500 - 2000) x 180 = = 0,58 - 0,007 = 0,573 ~= 0,57%.
Пример. Найти норматив потерь для 4-колонной вакуумной установки производительностью 2180 дал/сутки, на которой получают ректификованный спирт высшей очистки из сахаросодержащего сырья в октябре. Для установки А = 2000 дал по таблице 6.4 П = 0,93%; для установки А = 2500 дал по таблице 6.4 П = 0,91%.
П = 0,93 - (0,93 - 0,91) / (2500 - 2000) x 180 = = 0,93 - 0,007 = 0,923 ~= 0,92%.
6.9. Для наладки новых или смонтированных после капитального ремонта непрерывно действующих ректификационных и брагоректификационных установок определяется месячный срок. В случае, если потери спирта за этот срок превышают настоящие нормативы, их списание производят на основании актов, составляемых в каждом отдельном случае и утверждаемых вышестоящей организацией. 6.10. При производстве ректификованного спирта из спиртосодержащих отходов ликеро - водочного производства предельно допустимые нормативы потерь для установок любой производительности независимо от числа колонн устанавливаются в размере 1,2% от количества спирта, взятого с отходами на ректификацию. 6.11. При потерях на непрерывно действующих установках меньших, чем установлены по настоящим нормативам, списание потерь спирта производится по показателю, достигнутому на данной установке. 6.12. При потерях, превышающих настоящие нормативы, эксплуатация установки недопустима до выяснения и устранения причин, обуславливающих сверхнормативные потери. 6.13. Заводам, имеющим кубовые ректификационные аппараты для исчисления потерь спирта при ректификации, принимать в расчетах средние, фактически достигнутые нормы потерь за последние два года работы.
Раздел 7. НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ПРИ ХРАНЕНИИ, ПЕРЕМЕЩЕНИЯХ И ТРАНСПОРТИРОВАНИИ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫМ, ВОДНЫМ И АВТОМОБИЛЬНЫМ ТРАНСПОРТОМ
Таблица 7.1
ВНУТРИСКЛАДСКИЕ ОПЕРАЦИИ
+---------------------------+----------------+-------------------+ ¦
Наименование операции ¦ Российская ¦Вся остальная тер- ¦
¦ ¦октябрь¦апрель -¦октябрь -¦апрель - ¦ ¦1. При
хранении в стацио- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Таблица 7.2
ТРАНСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ
+---------------------------+----------------+-------------------+ ¦
Наименование операции ¦ Российская ¦Вся остальная тер- ¦
¦ ¦октябрь¦апрель -¦октябрь -¦апрель - ¦
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ ¦1. При
наливе из мерника в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Примечания. 1. К южной зоне относятся: Республики: Дагестан, Северная Осетия (Алания), Калмыкия, Ингушская, Ичкерия, Карачаево - Черкесия, Кабардино - Балкария, Адыгея; Краснодарский и Ставропольский края, Приморский край (кроме районов: Кировского, Иманского, Красноармейского, Пожарского, Тернейского, г. г. Имана и Лесозаводска); Астраханская, Волгоградская и Ростовская области. 2. Предельно допустимые нормы естественной убыли этилового спирта установлены на хранение, перемещение и транспортирование по двум климатическим зонам в зависимости от времени года, который разбивается на два периода: весенне - летний, считая с 1 апреля по 30 сентября включительно; осенне - зимний - с 1 октября по 31 марта включительно. 3. Нормы являются предельно допустимыми и применяются только в случаях фактической недостачи спирта. Списание спирта по нормам до установления фактических потерь не допускается. По операциям, связанным с перевозкой спирта из одной климатической зоны в другую, применяются следующие нормы естественной убыли: а) по операциям, относящимся к наливу железнодорожных цистерн, - нормы, установленные для зоны отправителя спирта; б) по операциям, относящимся к сливу железнодорожных цистерн, - нормы, установленные для зоны получателя спирта. 4. В случае прибытия спирта на станцию назначения в неисправной железнодорожной цистерне или с нарушенными пломбами и замками отправителя предельно допустимая норма естественной убыли спирта исчисляется в соответствии с пунктом 6 таблицы 7.2 "Транспортные операции". 5. Приемка этилового спирта, прибывшего в железнодорожных цистернах, производится путем замера количества спирта пропуском его через мерники. При этом количество безводного спирта считается поступившим в полном объеме, если разница между отгруженным и полученным спиртом не превышает установленных норм естественной убыли при перевозке железнодорожным транспортом и норм естественной убыли этилового спирта при наливе и сливе железнодорожных цистерн. 6. Указанные нормы являются предельно допустимыми, распространяются на все виды спиртопродуктов (спирт этиловый ректификованный, спирт этиловый питьевой 95-процентный, спирт этиловый - сырец, фракция головная этилового спирта, масло сивушное, спиртосодержащие отходы ликеро - водочного производства) и применяются только в случае фактических недостач спирта. Списание спирта по этим нормам до установления фактических потерь не допускается.
7.3. Инструкция по применению предельно допустимых норм естественной убыли этилового спирта при его хранении, перемещениях и транспортировании железнодорожным, водным и автомобильным транспортом
7.3.1. Нормы при хранении 7.3.1.1. Предельно допустимые нормы естественной убыли этилового спирта при хранении устанавливаются в зависимости от места размещения резервуаров (цистерн). Для резервуаров (цистерн), размещенных в закрытых помещениях (складах, подвалах), предельно допустимые нормы естественной убыли этилового спирта исчисляются по нормативам, предусмотренным для закрытых спиртохранилищ (складов); для резервуаров (цистерн), размещенных вне здания (на открытых площадках), - по нормативам, предусмотренным для открытых спиртохранилищ (открытых площадок). 7.3.1.2. Предельно допустимые нормы естественной убыли этилового спирта при его хранении исчисляются в декалитрах безводного спирта (дал б.с.) с квадратного метра поверхности спирта в резервуаре (зеркала испарения). 7.3.1.3. В вертикальных цилиндрических или прямоугольных резервуарах для исчисления убыли спирта принимается поверхность зеркала испарения по нижнему поясу резервуара. Поверхность зеркала испарения вертикальных цилиндрических резервуаров исчисляется по формуле:
2 F = 0,785 x D ,
где: F - поверхность зеркала испарения, кв. м; D - диаметр резервуара по нижнему поясу, м. 7.3.1.4. Для горизонтальных цилиндрических или конических резервуаров при исчислении убыли спирта поверхность зеркала испарения принимается в зависимости от степени фактического наполнения резервуара в размере 0,94 и 0,8 возможной вместимости. При кратковременном хранении спирта (до 10 дней) горизонтальные цилиндрические или конические резервуары должны быть заполнены спиртом не менее чем на 0,8 возможной их вместимости; при продолжительном хранении спирта (свыше 10 дней) - не менее чем на 0,94 возможной их вместимости. 7.3.1.4.1. Поверхность зеркала испарения для цилиндрических горизонтальных резервуаров исчисляется по формулам:
F = 0,87 x D x l,
F = 0,64 x D x l,
где: F - поверхность зеркала испарения, кв. м; D - диаметр резервуара, м; l - длина резервуара, м; 0,87 - коэффициент, учитывающий заполнение резервуара на 0,8 его вместимости; 0,64 - коэффициент, учитывающий заполнение резервуара на 0,94 его вместимости. 7.3.1.4.2. Для конических горизонтальных резервуаров поверхность зеркала испарения исчисляется по формулам:
D + d F = 0,87 x ----- x l, 2
D + d F = 0,64 x ----- x l, 2
где: F - поверхность зеркала испарения, кв. м; D - диаметр максимального сечения, м; d - диаметр минимального сечения, м; l - длина резервуара, м; 0,87 - коэффициент, учитывающий заполнение резервуара на 0,8 его вместимости; 0,64 - коэффициент, учитывающий заполнение резервуара на 0,94 его вместимости. 7.3.1.5. Поверхность зеркала испарения для каждого резервуара является величиной постоянной. Она записывается на резервуаре под указанием его вместимости. 7.3.1.6. Естественная убыль спирта при хранении подсчитывается для каждого резервуара и суммируется по сортам хранящегося спирта. 7.3.1.7. При хранении спирта в стальных бочках предельно допустимая естественная убыль, в % к количеству хранящегося спирта, исчисляется в размере 1/30 месячной нормы за каждый день хранения. В день налива и слива спирта из бочек естественная убыль исчисляется как за 1 день. Пример. Определить убыль спирта при хранении 100 дал б.с. в стальных бочках в течение 17 дней. Спирт хранился в мае месяце в южной климатической зоне. Предельно допустимая естественная убыль этилового спирта в соответствии с таблицей 7.1, п. 2 составит:
0,12 1 ---- x --- x 100 x 17 = 0,067 дал б.с. 100 30
7.3.2. Нормы при однократных перемещениях спирта на базах 7.3.2.1. Предельно допустимые нормы естественной убыли этилового спирта при перемещениях распространяются на: - перемещение спирта из приемных мерников в резервуары для хранения; - перемещение спирта из резервуаров для хранения в отпускные мерники; - перемещение спирта из резервуара в резервуар через мерники при инвентаризации. 7.3.2.2. Норма убыли спирта устанавливается на одно перемещение в % к количеству перемещаемого спирта, исчисленному в безводном спирте, в зависимости от способа перемещения: - центробежным насосом; - самотеком (сифоном). 7.3.2.3. На спиртовых заводах исчисление естественной убыли спирта производится начиная от спиртового мерника, по которому спирт принимается с производства и передается в резервуар для хранения. 7.3.2.4. По аппаратным отделениям и цехам ректификации убыль спирта при его перемещениях входит в установленные нормы предельно допустимых потерь спирта при ректификации. 7.3.2.5. При инвентаризации спирта в процессе его перемещения, а также в аварийных случаях, фиксируемых актами, применяются соответствующие нормы: при перемещениях в бочки - как при наливе в бочки из мерников; при наливе из резервуара в резервуар - как при перемещениях насосом или самотеком из резервуара в мерники. 7.3.3. Нормы при транспортировании спирта 7.3.3.1. Предельно допустимые нормы естественной убыли спирта при его транспортировании распространяются на следующие операции: - при наливе спирта из отпускных мерников в вагоны - цистерны и автоцистерны, а также при наполнении пристанционных резервуаров в зависимости от способа налива: насосом или самотеком; - при сливе спирта из вагонов - цистерн и автоцистерн в мерники или резервуары и из пристанционных резервуаров и автоцистерн в вагоны - цистерны в зависимости от способа слива: насосом или сифоном; - при наполнении из мерников стальных бочек и при сливе из стальных бочек в мерники, цистерну или резервуар; - при перекачках спирта в пути следования по железной дороге из вагона - цистерны в вагоны - цистерны другой колеи, а также в аварийных случаях в пути следования из вагона - цистерны в вагоны - цистерны или резервуары. Во всех перечисленных выше случаях норма дается на одно перемещение в процентах к количеству перемещаемого спирта в пересчете на безводный спирт. 7.3.3.2. При транспортировании спирта в автоцистернах на расстояние свыше 50 км списание убыли спирта производится исходя из норм, установленных для расстояния от 0,5 до 50 км, с начислением к ним убыли спирта на каждый последующий фактический пройденный километр в размере 0,0007. Пример. Определить норму убыли спирта при его транспортировании в автоцистерне на расстояние 100 км в весенне - летний период по южной климатической зоне.
0,04 + 0,0007 (100 - 50) = 0,04 + 0,035 = 0,075%.
7.3.3.3. При транспортировании в автоцистернах как в специализированных, типа бензовоза, так и приспособленных на кузовах грузомашин нормы исчисляются в % к количеству перевозимого спирта в пересчете на безводный спирт, в зависимости от расстояния, которое определяется по показанию спидометра. 7.3.3.4. При исчислении естественной убыли этилового спирта при его транспортировании в стальных бочках железнодорожным, автомобильным и водным транспортом дни налива и слива спирта принимаются за одни сутки. 7.3.3.5. При транспортировании в вагонах - цистернах норма убыли спирта исчисляется в декалитрах безводного спирта (дал б.с.) за каждый день пребывания спирта в вагоне - цистерне, при этом день налива и слива считается за один день. 7.3.3.6. При перевозках спирта из одной климатической зоны в другую применяются нормы естественной убыли, установленные для зоны получателя, независимо от продолжительности пробега цистерны по территории каждой из климатических зон. По операциям, связанным с перевозкой спирта из одной климатической зоны в другую, применяются следующие нормы естественной убыли: - по операциям, относящимся к наливу железнодорожных цистерн, - нормы, установленные для зоны отправителя; - по операциям, относящимся к сливу железнодорожных цистерн, - нормы, установленные для зоны получателя спирта. 7.3.3.7. В случае прибытия спирта на станцию назначения в неисправной железнодорожной цистерне или с нарушенными пломбами и замками отправителя предельно допустимая норма естественной убыли спирта исчисляется в соответствии с таблицей 7.2 "Транспортные операции", п. 6. Естественная убыль этилового спирта при его наливе из мерников спиртохранилища в автоцистерны, железнодорожные цистерны, транспортировании спирта в автоцистернах до пристанционной базы, операциях при заполнении железнодорожных цистерн на пристанционной базе относится на отправителя. 7.3.3.8. Естественная убыль этилового спирта в пути его следования по железной дороге, сливе из железнодорожной цистерны в мерники на станции назначения, в пристанционную цистерну грузополучателя, сливе спирта из мерников в автоцистерну грузополучателя, транспортировании спирта в автоцистерне и сливе его в мерники предприятия - получателя относится на грузополучателя. 7.3.3.9. Исчисление естественной убыли этилового спирта производится от общего количества дал б.с., указанного в акте об отгрузке и приемке спирта независимо от числа перемещений. Пример. Определить убыль спирта при перемещении его насосом из мерников в железнодорожную цистерну грузоподъемностью 60 т (тип цистерны 62), перемещении спирта по железной дороге в течение 8 дней, сливе спирта из цистерны по ее прибытию на станцию назначения в автоцистерны насосом, перевозке спирта в автоцистернах до предприятия - получателя на расстояние 30 км и сливе спирта из автоцистерны в мерники самотеком. Отправителем в железнодорожную цистерну согласно акту об отгрузке и приемке спирта (форма N П-24) пропуском через мерники залито 6939,49 дал б.с. Операции по перемещению спирта (отгрузка, транспортирование и приемка спирта) произведены в летний период года на территории, не входящей в южную зону. Согласно нормам (таблица 7.2) предельно допустимая убыль этилового спирта составит: при наливе железнодорожной цистерны насосом (п. 1):
0,053 6939,49 x ----- = 3,68 дал б.с.; 100
в пути следования ж/д цистерны (п. 6):
8 x 0,3 = 2,4 дал б.с.;
при сливе из ж/д цистерны в автоцистерны насосом (п. 2):
0,10 6939,49 x ---- = 6,94 дал б.с.; 100 при перевозке в автоцистернах на расстояние 30 км (п. 5):
0,03 6939,49 x ---- = 2,08 дал б.с.; 100 при сливе из автоцистерн в мерники самотеком (п. 2):
0,04 6939,49 x ---- = 2,78 дал б.с. 100
Убыль этилового спирта при отгрузке: 3,68 дал б.с. Убыль этилового спирта при приемке:
2,4 + 6,94 + 2,08 + 2,78 = 14,2 дал б.с.
Суммарная убыль этилового спирта при отгрузке и приемке:
3,68 + 14,2 = 17,88 дал б.с.
Таблица 7.4
НОРМЫ РАСХОДА СПИРТА РЕКТИФИКОВАННОГО НА ПРОМЫВКУ ТАРЫ
(в дал безводного спирта) +-------------------------------+--------------------------------+ ¦
Наименование тары ¦ Нормы расхода ¦
¦ ¦октябрь - март¦апрель - сентябрь¦
¦Железнодорожные цистерны: ¦ ¦ ¦
Примечания. 1. Данные нормы регламентируют расход спирта этилового ректификованного на промывку железнодорожных и автоцистерн, стальных бочек, в которых до отгрузки спирта ректификованного перевозились спирт - сырец, головная фракция этилового спирта, сивушное масло и другие спиртосодержащие продукты. 2. При списании потерь спирта на промывку тары следует руководствоваться инструкцией по приемке, хранению, отпуску, транспортированию и учету этилового спирта. 3. Списание спирта по норме до установления фактического расхода не допускается.
Раздел 8. НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА, ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ, ПОСУДЫ, ПОЛУФАБРИКАТОВ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Таблица 8.1
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК И ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
(в % от количества безводного спирта, поступившего в производство) +-----------------------------------------------------+----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦Нормативы ¦
¦ 1 ¦ 2 ¦ ¦1. При
производстве водок на внутренний рынок, ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается. 3. По нормативам потерь спирта к сувенирным изделиям относится продукция, расфасованная в оригинальные стеклянные бутылки, хрустальные, фарфоровые, керамические и стеклянные графины, бутылки вместимостью 0,05 и 0,1 л. 4. При вводе в эксплуатацию нового оборудования потери спирта при производстве водок и ликеро - водочных изделий в течение месяца списываются комиссионно, по фактическим данным с оформлением в установленном порядке акта, утверждаемого руководителем предприятия.
Таблица 8.2
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК И ВОДОК ОСОБЫХ, РАЗЛИВАЕМЫХ В ФИГУРНЫЕ БУТЫЛКИ ВМЕСТИМОСТЬЮ 1,75 Л И БОЛЕЕ
(в % от количества безводного спирта, поступившего в производство) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦При
производстве водок и водок особых на внутренний ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.3
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ВЫДЕРЖКЕ ЛИКЕРОВ И ИХ ПЕРЕКАЧКЕ ПОСЛЕ ВЫДЕРЖКИ
(в % от количества безводного спирта, заложенного с ликером на выдержку) +-------------------------------------------+--------------------+ ¦
Продолжительность выдержки, мес. ¦ Нормативы потерь ¦
¦ 2 ¦ 2,10 ¦
Примечания. 1. Указанные нормативы включают потери при следующих операциях: - перекачке купажа после фильтрации в дубовую тару - бочки (буты); - выдержке ликера - длительном хранении в бочках (бутах); - перекачке ликера после выдержки из бочек в промежуточную емкость; - перемешивании и перекачке на фильтрацию; - фильтрации и перекачке ликера в сборник готовой продукции. 2. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 3. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.4
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПЛОДОВО - ЯГОДНЫХ СПИРТОВАННЫХ СОКОВ
(в % от количества безводного спирта, взятого на спиртование) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦При
производстве: ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.5
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОРСОВ ИЗ СВЕЖЕГО ПЛОДОВО - ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
(в % от количества безводного спирта, взятого на настаивание) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦При
производстве морсов из свежего плодово - ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.6
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЙ НОРМАТИВ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТОВАННЫХ МОРСОВ ИЗ СУШЕНОГО ПЛОДОВО - ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
(в % от количества безводного спирта, взятого на залив сырья) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Норматив ¦ ¦Потери
спирта при производстве спиртованных морсов ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении норматива до предприятий необходимо его дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Норматив является предельным и применяется только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативу до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.7
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ АРОМАТНЫХ СПИРТОВ
(в % от количества безводного спирта, взятого на залив сырья) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦При
производстве ароматных спиртов из эфирных масел ¦ 2,85 ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.8
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТОВАННЫХ НАСТОЕВ ИЗ СУШЕНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
(в % от количества безводного спирта, взятого на залив сырья) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦1. При
производстве настоев с извлечением спирта из ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.9
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ХРАНЕНИИ СПИРТОВАННЫХ НАСТОЕВ И АРОМАТНЫХ СПИРТОВ
(в % от среднемесячного наличия безводного спирта в настоях и ароматных спиртах, находящихся на хранении) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦При
хранении спиртованных настоев и ароматных ¦ ¦
Примечания. 1. Среднемесячное наличие спирта в спиртованных настоях и ароматных спиртах, находящихся на хранении, определяется путем деления суммы ежедневных остатков за данный месяц на количество календарных дней в месяце. 2. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 3. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.10
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ХРАНЕНИИ СПИРТОВАННЫХ ПЛОДОВО - ЯГОДНЫХ СОКОВ И МОРСОВ
(в % от среднемесячного наличия безводного спирта в соках и морсах, находящихся на хранении) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦Потери
спирта при хранении спиртованных соков и ¦ ¦
Примечания. 1. Среднемесячное наличие спирта в соках и морсах, находящихся на хранении, определяется путем деления суммы ежедневных остатков за данный месяц на количество календарных дней в месяце. 2. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 3. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.11
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ НАЛИВЕ СПИРТОВАННЫХ СОКОВ И МОРСОВ В ТАРУ И ПРИ СЛИВЕ ИХ ИЗ ТАРЫ
(в % от количества безводного спирта, содержащегося в объеме наливаемых соков или морсов) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦При
наливе спиртованных соков и морсов в тару ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.12
НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ СПИРТОВАННЫХ СОКОВ И МОРСОВ ПРИ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫХ ПЕРЕВОЗКАХ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ
(в % от отгруженного объема продукции в декалитрах) +---------------------------------------+------------------------+ ¦
Наименование операций, ¦Нормы естественной убыли¦ ¦За
каждые сутки ¦ 0,025 ¦
Примечание. Нормы естественной убыли являются предельными и применяются в случае фактической недостачи груза.
Таблица 8.13
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ И РОЗЛИВЕ ДЕНАТУРИРОВАННОЙ СПИРТОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ (ДЕНАТУРАТ)
(в % от количества безводного спирта, поступившего в производство) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦При
приготовлении и розливе денатурата в бутылки ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.14
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЙ НОРМАТИВ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И РОЗЛИВЕ СПИРТА ЭТИЛОВОГО ПИТЬЕВОГО 95%-ГО
(в % от количества безводного спирта, поступившего в производство) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Норматив ¦ ¦Потери
спирта при производстве и розливе ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении норматива до предприятий необходимо его дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденного, но не выше фактически достигнутого. 2. Норматив является предельным и применяется только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативу до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.15
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРИМЕНЕНИИ АВТОМАТОВ УКЛАДКИ БУТЫЛОК С ВОДКАМИ И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ В ЯЩИКИ
(в % от количества безводного спирта, поступившего в производство) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦При
применении отечественных автоматов укладки ¦ 0,14 ¦
Примечания. 1. Нормативы применяются только при фактическом использовании автоматов укладки на линиях расфасовки продукции. Количество затаренной автоматами продукции ежесменно регистрируется в специальном, прошнурованном, пронумерованном и скрепленном печатью журнале и подтверждается подписями начальника (мастера) разливного цеха (участка) и бригадиров разливных линий. 2. Нормативы начисляются дополнительно к действующим нормативам потерь спирта при производстве водок и ликеро - водочных изделий с исключением из последних потерь спирта при укладке продукции в ящики вручную, составляющих 0,03% от количества спирта, поступившего в производство. 3. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 4. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.16
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЙ НОРМАТИВ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ВЫПАРКЕ НЕИСПРАВИМОГО БРАКА
(в % от количества безводного спирта, содержащегося в отгоне, загружаемом в куб) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Норматив ¦ ¦Потери
спирта при выпарке неисправимого брака на ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении норматива до предприятий необходимо его дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Норматив является предельным и применяется только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативу до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.17
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ ЭКСПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ И БОЯ БУТЫЛОК ПРИ ХРАНЕНИИ В ОТПУСКНЫХ ЦЕХАХ
+----------------------------------+-------------------+---------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Единица ¦Нормативы¦ ¦Потери
экспортной продукции при ¦в % от количества ¦ 0,018 ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.18
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ ВОДОК И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И БОЯ БУТЫЛОК ПРИ ВНУТРИСКЛАДСКОМ ТРАНСПОРТИРОВАНИИ, ХРАНЕНИИ И ПОГРУЗКЕ В АВТОМАШИНЫ ИЛИ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЕ ВАГОНЫ
+---------------------------------+--------------------+---------+ ¦
Наименование операций, ¦ Единица ¦Нормативы¦ ¦Потери
водок и ликеро - водочных ¦в % от количества ¦ 0,025 ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта и боя бутылок по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.19
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРИЕМКЕ, ХРАНЕНИИ И ПРОИЗВОДСТВЕ КУБИНСКОГО РОМА
+---------------------------------+--------------------+---------+ ¦
Наименование операций, ¦ Единица ¦Нормативы¦ ¦Потери
при переливке (перемещении¦в % от количества ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.20
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ САХАРА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЛИКЕРОВ, КРЕМОВ И СЛАДКИХ ИЗДЕЛИЙ
(в % от количества сахара, поступившего в производство) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦Потери
сахара при производстве ликеров, кремов и ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание сахара по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.21
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ (БОЯ) СТЕКЛЯННЫХ БУТЫЛОК
+-----------------------------------+------------------+---------+ ¦
Наименование операции ¦ Тип бутылок и их ¦Нормативы¦
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ ¦ 1.
Потери в цехах тары (% от количества принятых плюс ¦ ¦1.1.
Хранение бутылок на пристанци-¦ ¦ ¦ ¦
Примечание к п. 1.1. При поступлении бутылок без упаковки и¦
¦ 2. Потери в моечно - разливочных цехах ¦ ¦2.1.
Мойка, розлив, укупорка, ук- ¦0,75; 0,5; 0,25; ¦ ¦ ¦
Примечание. К стеклянным бутылкам с повышенной¦ ¦ 3.
Надбавка к нормативам потерь (% от количества бутылок, ¦ ¦3.1.
Механизированная укладка буты-¦всех типов и вмес-¦ ¦ ¦
Примечание к п. 3.1. Нормативы начисляются дополнительно к¦
¦ 4. Нормативы потерь стеклобоя ¦ ¦4.1. При
производстве водок и лике-¦всех типов и вмес-¦ 22 ¦
-------------------------------- <*> Средняя масса бутылки определяется комиссионно при взвешивании не менее двух раз в месяц 100 шт. бутылок каждого типа.
Примечания. 1. Вместимость бутылок приведена номинальная. 2. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 3. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание потерь (боя) стеклянных бутылок по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.22
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ БОЯ КЕРАМИЧЕСКИХ КУВШИНОВ И ПОТЕРЬ ВОДОК И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОТПУСКНОМ ОТДЕЛЕНИИ ПРИ ВНУТРИСКЛАДСКОМ ТРАНСПОРТИРОВАНИИ, ХРАНЕНИИ И ПОГРУЗКЕ В АВТОМАШИНЫ ИЛИ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЕ ВАГОНЫ
+--------------------------------+---------------------+---------+
¦Наименование операций, продукции¦ Единица ¦Нормативы¦ ¦1. Бой
керамических кувшинов ¦в % от количества ¦ 0,5 ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание продукции и кувшинов по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.23
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ (ВОДОК, ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, СПИРТА ЭТИЛОВОГО ПИТЬЕВОГО, ДЕНАТУРАТА), РАСФАСОВАННЫХ В ПОТРЕБИТЕЛЬСКУЮ СТЕКЛЯННУЮ ТАРУ, ОТ ЕЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПРИ ПЕРЕВОЗКАХ
Поставщик и транспортные организации не несут ответственности за потери алкогольной продукции, расфасованной в потребительскую стеклянную тару, от ее повреждения при перевозках, если потери не превышают следующие нормативы:
(в % к отгруженному количеству бутылок с продукцией) +--------+-------------------------------+-----------------------+ ¦Вид
¦ Виды товаров и перевозок ¦ Нормативы потерь при ¦ ¦
¦ ¦до ¦от 501 ¦от 1001¦ ¦Водный ¦Алкогольная
продукция, упако- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Вид
¦ Виды товаров и перевозок ¦ Нормативы потерь при ¦ ¦
¦ ¦до ¦от 26 ¦свыше ¦ ¦Автомо-
¦Алкогольная продукция, упако- ¦ ¦ ¦За каж-¦
Примечания. 1. При перевозках водным транспортом: 1.1. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в открытых гнездовых дощатых, металлических, проволочных, полиэтиленовых ящиках на каждые последующие 1000 км норматив потерь увеличивается на 0,002%. 1.2. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в закрытых ящиках из гофрированного картона норматив потерь не должен превышать 0,03%. 1.3. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в ящиках закрытых дощатых норматив потерь не должен превышать 0,02%. 2. При перевозках железнодорожным транспортом: 2.1. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в открытых гнездовых дощатых, металлических, полиэтиленовых ящиках на каждые последующие 1000 км норматив потерь увеличивается на 0,005%. 2.2. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в закрытых ящиках из гофрированного картона норматив потерь не должен превышать 0,04%. 2.3. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в ящиках закрытых дощатых норматив потерь не должен превышать 0,01%. 3. При перевозках продукции автомобильным и гужевым транспортом в горных дорогах и в районах Крайнего Севера и приравненных к нему районов норматив увеличивается на 50%. 4. Потери при перегрузках с одного вида транспорта на другой не должны превышать 0,01% от количества перегружаемой продукции. 5. Нормативы являются предельными и применяются только при наличии недостач. Нормативы применяются ко всей партии перевозимой продукции, оформленной отдельным сопроводительным документом (товаротранспортной накладной).
Таблица 8.24
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК НА ВНУТРЕННИЙ РЫНОК (ПРИ НЕРИТМИЧНОЙ РАБОТЕ ПРЕДПРИЯТИЯ)
(в % от количества безводного спирта, поступившего в производство) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦Потери
спирта при производстве водок на внутренний ¦ ¦
Примечания. 1. Неритмичной работой считается загрузка предприятия (по работе угольных колонок) на 50% и менее от месячного фонда рабочего времени. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.25
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЙ НОРМАТИВ ПОТЕРЬ (БОЯ) ФИГУРНЫХ БУТЫЛОК ВМЕСТИМОСТЬЮ 1,75 Л И БОЛЕЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
(в % от количества фигурных бутылок, поступивших в производство) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Норматив ¦ ¦При
производстве водок, ликеро - водочных изделий, ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении норматива до предприятий необходимо его дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Норматив является предельным и применяется только в случаях фактических недостач. Списание потерь (боя) фигурных бутылок по нормативу до установления фактических потерь не допускается. 3. Норматив потерь (боя) включает потери на стадиях производства, начиная от получения бутылок от посудного цеха и заканчивая укладкой готовых изделий в тару и передачей на склад готовой продукции.
Таблица 8.26
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЭКСПОРТНОМ ОФОРМЛЕНИИ НА ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
(в % от количества бутылок с готовыми изделиями) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормативы ¦ ¦Потери
этикеток, кольереток и контрэтикеток ¦ 1,5 ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормативы потерь являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание вспомогательных материалов по нормативам до установления фактических потерь не допускается.
Таблица 8.27
НОРМА РАСХОДА ЭТИКЕТОК ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ВОДОК И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
(в шт./тыс. бут.) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Норма ¦ ¦Расход
этикеток ¦ 1010 ¦
Примечания. 1. При доведении нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Норма расхода является предельной и применяется только в случае фактических недостач. Списание этикеток по норме до установления фактического расхода не допускается.
Таблица 8.28
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМЫ РАСХОДА ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК И ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
+--------------------------------------+---------------+---------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Единица ¦ Нормы ¦ ¦1.
Бумага этикеточная (масса 1 кв. м -¦ ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении норм до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормы расхода являются предельными и применяются только в случае фактических недостач. Списание вспомогательных материалов по нормам до установления фактического расхода не допускается.
Таблица 8.29
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМЫ РАСХОДА И НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ЭКСПОРТ
+-------------------------------------+----------------+---------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Единица ¦ Нормы ¦ ¦1. Бой
бутылок при производстве водок¦в % от количест-¦2,3 ¦
Примечания. 1. При доведении норм и нормативов до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормы расхода и нормативы потерь являются предельными и применяются только в случае фактических недостач. Списание вспомогательных материалов по нормам расхода и нормативам потерь до установления фактических данных не допускается.
Таблица 8.30
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМЫ РАСХОДА КЛЕЯ ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ЛИКЕРО - ВОДОЧНОЙ ОТРАСЛИ
(в кг/тыс. дал) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормы ¦ ¦
Синтетический карбомидоформальдегидный клей (КСК) ¦ ¦При
оформлении продукции на отечественных ¦ ¦
¦ Декстрин ¦ ¦При
оформлении продукции на отечественных этикетиро-¦ ¦
¦ Импортный клей ¦ ¦Для
наклеивания этикеток на бутылки ¦ 11,8 ¦
Примечания. 1. При доведении норм расхода до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормы расхода являются предельными и применяются только в случае фактических недостач. Списание клея по нормам до установления фактического расхода не допускается.
Таблица 8.31
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМЫ РАСХОДА МОЮЩИХ СРЕДСТВ
(в кг/млн. бут.) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормы ¦ ¦1.
Моющие средства (комплексный состав): ¦ ¦
Примечания. 1. При доведении норм расхода до предприятий необходимо их дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Нормы расхода являются предельными и применяются только в случае фактических недостач. Списание моющих средств по нормам до установления фактического расхода не допускается.
Таблица 8.32
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМАЯ НОРМА РАСХОДА КАРТОННЫХ ЦЕЛЛОФАНИРОВАННЫХ ПРОКЛАДОК ДЛЯ УКУПОРКИ ВОДОК И ЛИКЕРО - ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
(в шт./тыс. бут.) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Норма ¦ ¦При
изготовлении колпачков на штамповочных автоматах¦ ¦
Примечания. 1. При доведении нормы до предприятий необходимо ее дифференцировать в зависимости от технического и организационного уровня предприятий в пределах утвержденных, но не выше фактически достигнутых. 2. Норма расхода является предельной и применяется только в случае фактических недостач. Списание прокладок по нормам до установления фактического расхода не допускается.
Таблица 8.33
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМЫ РАСХОДА СПЕЦМАРОК ПРИ ОФОРМЛЕНИИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЙ НОРМАТИВ ПОТЕРЬ СПЕЦМАРОК ПРИ ВНУТРИСКЛАДСКОМ ТРАНСПОРТИРОВАНИИ, ХРАНЕНИИ, ПОГРУЗКЕ В АВТОМАШИНЫ ИЛИ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЕ ВАГОНЫ
+---------------------------------------+----------------+-------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Единица ¦Нормы ¦ ¦Расход
спецмарок при оформлении алко- ¦ ¦ ¦
Примечания. 1. Спецмарки подлежат строгому учету. 2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спецмарок до установления фактических потерь не допускается. 3. Списание спецмарок в случаях переработки маркированной продукции или повреждения спецмарок в результате возникновения чрезвычайной ситуации производится в следующем порядке: 3.1. Организация - производитель алкогольной продукции должна уведомить налоговую инспекцию, выдавшую спецмарки, о необходимости проведения вышеназванной операции. 3.2. Создается комиссия в составе представителей организации - изготовителя алкогольной продукции, представителя налоговой инспекции, выдавшей спецмарки, представителя ФСНП России или МВД России. В случае, если организация - производитель находится в значительном удалении от налоговой инспекции, выдавшей марки, в состав комиссии может входить представитель налоговых органов, находящихся в непосредственной близости к организации, при условии делегирования этих функций налоговой инспекцией, выдавшей спецмарки. 3.3. В присутствии комиссии целостность марок, находящихся на забракованной алкогольной продукции, нарушается с целью невозможности их повторного использования. Составляется акт в 3-х экземплярах (если участвует налоговая инспекция по месту нахождения организации - производителя - в 4-х экземплярах) и подписывается всеми членами комиссии. Первый экземпляр остается в налоговой инспекции, выдавшей эти марки, второй - передается в территориальные органы ФСНП России или МВД России, третий - остается у организации - производителя алкогольной продукции, четвертый - в налоговой инспекции по месту нахождения организации - производителя. В акте указывается причина уничтожения спецмарок, количество, код, разряд, порядковые номера спецмарок.
Таблица 8.34
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ СПЕЦМАРОК ОТ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПРИ ПЕРЕВОЗКАХ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ, РАСФАСОВАННОЙ В ПОТРЕБИТЕЛЬСКУЮ СТЕКЛЯННУЮ ТАРУ
(в % к отгруженному количеству бутылок с продукцией) +--------+-------------------------------+-----------------------+ ¦Вид
¦ Виды товаров и перевозок ¦ Нормативы потерь при ¦ ¦
¦ ¦до ¦от 501 ¦от 1001¦ ¦Водный ¦Алкогольная
продукция, упако- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Вид
¦ Виды товаров и перевозок ¦ Нормативы потерь при ¦ ¦
¦ ¦до ¦от 26 ¦свыше ¦ ¦Автомо-
¦Алкогольная продукция, упако- ¦ ¦ ¦за каж-¦
Примечания. 1. При перевозках водным транспортом: 1.1. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в открытых гнездовых дощатых, металлических, проволочных, полиэтиленовых ящиках на каждые последующие 1000 км норматив потерь увеличивается на 0,002%. 1.2. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в закрытых ящиках из гофрированного картона норматив потерь не должен превышать 0,03%. 1.3. При перевозках на расстояние свыше 5000 км в ящиках закрытых дощатых норматив потерь не должен превышать 0,02%. 2. При перевозках железнодорожным транспортом: 2.1. При перевозках в открытых гнездовых дощатых, металлических, проволочных, полиэтиленовых ящиках на расстояние свыше 5000 км на каждые последующие 1000 км норматив потерь увеличивается на 0,05%. 2.2. При перевозках в закрытых дощатых и из гофрированного картона ящиках на расстояние свыше 5000 км норматив не должен превышать 0,04%. 2.3. При перевозках продукции в ящиках открытых дощатых без гнезд норматив увеличивается на 0,01%. 3. При перевозках продукции автомобильным и гужевым транспортом в горных районах и в районах Крайнего Севера и приравненных к нему районов норматив увеличивается на 50%. 4. Потери спецмарок при перегрузках с одного вида транспорта на другой не должны превышать 0,01% от количества перегружаемой продукции. 5. Нормативы являются предельными и применяются только при наличии недостач. Нормативы применяются ко всей партии перевозимой продукции, оформленной отдельным сопроводительным документом (товаротранспортной накладной).
Таблица 8.35
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМЫ РАСХОДА КЛЕЯ ПРИ ОФОРМЛЕНИИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ СПЕЦИАЛЬНЫМИ МАРКАМИ
(в кг/тыс. дал) +----------------------------------------------------+-----------+ ¦
Наименование операций, продукции ¦ Нормы ¦ ¦Расход
клея для наклеивания спецмарок: ¦ ¦
Примечание. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание клея до установления фактического расхода не допускается
Часть 2 Раздел 6. - Раздел 8.
СН 10-12446-99 Сборник нормативов для спиртовых и ликеро-водочных заводов. Утвержден Минсельхозпродом РФ 24 ноября 1999 г.
|